餐馆饭店厨房装修需要注意的事项很多，如果没有了解清楚就匆匆开工，很容易留下装修遗憾，毕竟怎么都是装修一次，一定不能留下装修遗憾。关于实用细节处理方面，凯辰装饰有以下7点装修建议，希望可以对您的餐馆饭店装修有所帮助。

1、餐馆饭店厨房的合理布局

餐馆饭店厨房装修常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。空间规划是装修的首要步骤，如果没有合理的布局，不仅影响了厨房的美观度，更让厨师在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理。

2、餐馆饭店厨房的装修色调

餐馆饭店的墙地面建议采用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。这样的色调设计，就算是空间小一样能呈现整洁、宽敞的厨房。

3、餐馆饭店厨房的地面

厨房烹饪制作所用的材料、设备品种多样，时间长了会造成地面油腻。为了工作人员的案例，厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。

4、餐馆饭店厨房的通风

厨房的蒸炆炒炖过程都会产生油烟，不管厨房选配先进的抽油烟罩，还是采用简捷的排风扇，一定不能让配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。

5、餐馆饭店厨房的用水设施

部分设计在设计厨房水槽（水池）时，没有考虑流水作业问题，配备的水槽太少或太小，使得厨房工作人员要到较远才能工作，影响了食物、餐具的清洗。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，确保食品生产环境的整洁卫生。

6、餐馆饭店厨房的分区设计

储藏区、准备、清洗、存储和烹饪是厨房的五大区域，要合理的规划才能应用更方便。存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。

7、餐馆饭店厨房的通道

为满足厨房的工作和卫生规则实施，厨房设计应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道。厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。

介绍了以上7个餐馆饭店厨房装修设计细节，您是否已经初步了解餐馆饭店厨房装修了呢？如果您还有其他装修疑虑，欢迎随时在线咨询凯辰装饰，专属设计师一对一服务，免费量房出报价哦~