食品卫生,关系国计民生,国以民为本,民以食为天,食品是贯彻以人为本,是维护社会稳定,建立和谐社会的现实要求。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《关于进一步加强食品工作的决定》,为切实保证食品卫生,保证广大消费者的身体健康,请社会各界和卫生监督部门监督,我们庄严承诺“严守食品卫生法规,生产经营卫生食品,做人民信得过企业”,具体承诺内容如下:
一、认真学习《食品卫生法》和食品卫生知识,切实提高对食品卫生重要意义的认识,不断强化企业负责人是食品卫生责任人的意识,努力提升食品卫生水平。
二、严格遵守《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《北京市餐饮具卫生管理办法》、《食品包装法》等相关法律、法规的规定,保证食品卫生符合国家有关的卫生标准和要求。
三、持卫生许可证生产经营,亮证经营,未取得卫生许可证前不生产经营食品;从业人员持健康证明上岗;制定卫生管理制度并上墙。
四、具备保证食品卫生的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与保证食品卫生相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。具备保证食品卫生的环境条件。
五、保证食品源头、加工工艺流程卫生、科学、合理,生产加工过程严格、规范,对食品加工关键点进行严格控制。
六、保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关标准和规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。保证使用食品标识标注符合国家有关规定的食品。
七、保证食品的包装材料、容器、包装、工具、设备卫生,保持清洁,对食品无污染。
八、从业人员上岗时穿戴整洁的工作衣帽,不准留长指及胡须,不准涂指甲油,不准戴戒指和耳环;掌握相关食品卫生知识。
九、认真按食品卫生量化分级管理标准执行,构建卫生信用体系。
如有违反承诺、违反食品卫生法规的行为,自愿接受国家卫生局卫生监督所的处罚和广大客户的监督。
我公司立志为国人生产出天然、健康、营养、、绿色、有机产品。
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