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卤菜店办理营业执照及食品经营许可证的流程和所需材料如下：

一、办理营业执照流程准备材料：包括身份证、场地证明（如房产证复印件或租赁合同等）、房租合同书复印件、《名称预先核准通知书》复印件、个人照片等。

填写申请书：到工商行政管理机关或相关网站下载并填写营业执照注册申请书。

提交材料：将准备好的材料和填写好的申请书提交给工商行政管理机关。

审核并领取营业执照：工商行政管理机关会对提交的材料进行审核，审核通过后，可在一定时间内（通常为十五个工作日）领取营业执照。

所需材料身份证

场地证明（如房产证复印件或租赁合同等）

房租合同书复印件

《名称预先核准通知书》复印件

个人照片

二、办理食品经营许可证流程取得营业执照：在办理食品经营许可证前，必须先取得卤菜店的营业执照。

办理健康证和知识培训合格证：店主及员工需要前往医院或当地防疫站办理健康证和知识培训合格证。

准备材料：包括食品经营许可申请书、营业执照原件及复印件、经营者及从业人员健康证原件及复印件、食品管理人员身份证复印件及培训证明资料、经营场所周边环境图和平面布局图等。

提交材料并等待审核：将准备好的材料提交给县级食品监督管理部门，并等待其审核。

现场核查并领取许可证：食品监督管理部门可能会对经营场所进行现场核查，核查通过后，将发给食品经营许可证。

所需材料食品经营许可申请书

营业执照原件及复印件

经营者及从业人员健康证原件及复印件

食品管理人员身份证复印件及培训证明资料

经营场所周边环境图和平面布局图