另一方面，由于榨螺的根园直径是逐渐增粗，螺距是逐渐减少的，因而当榨螺转动时，螺纹使劲料胚即能向前推进，又能向外翻转，同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度，同方向运动，而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量，有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，因而提高了榨油机的出油率，使有料中的油压榨出来，并从园排缝隙和条排缝隙流出。
维护与保养
（一） 每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内每班加注黄油一次，严禁干磨。
（二） 各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，发现变质，应更换全部机油。
（三） 当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，磨损零件要及时更换。
（四） 每班工作结束后，应清除机器内残饼，擦干净机器表面灰尘、油垢。
（五） 生产季节结束后长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼圈拆洗重新涂油，放在干燥处。
香油机又称液压榨油机是机械榨油中操作简便,出油率,性能稳定的小型液压榨油机,是替代小磨香油机操作的设备,因每次榨取少(1-3公斤),时间(2-5分钟)短,特别适用于大中城市市民花钱购真货的消费心理(现榨现卖),农村乡镇能确保农民来料快速加工(现场加工 自己的油料得自己的油),以确保买的放心 吃的舒心。
液压榨油机可以提取的油种类还有很多，例如亚麻籽油、甘蔗油、棉籽油等。不同的植物油具有不同的特点和功效，液压榨油机可以根据需要提取不同种类的油脂，满足市场需求。通过液压榨油机提取的油脂，不仅可以用于食用，还可以用于工业生产、化妆品等领域，具有广泛的用途和市场前景。