形成保护膜使油渍不易残留在表面烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道重点对平行烟道内部进行彻底清洁。
抽油烟机怎么清洗是比较头疼的问题。我们清洁抽油烟机得从使用抽油烟机开始。在使用之前，将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒，废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外，废油过滤出上面的一层油垢，还可以当作洗涤剂擦拭机身。
厨房烟道是指用于排除厨房油烟的垂直管道产品。厨房烟道在使用一段时间后，会积累大量的油脂、污垢等，需要及时清理。那么如何清洁厨房烟道呢？我们来看看厨房烟道的清洁步骤。
厨房烟道清洁步：烟机常规清洁
1、清除重污垢：
a.首先保护好灶台，避免设备损坏。
b.用铲子彻底清除烟机内壁、滤油栅(油网)、灶台、墙壁和1.5米(不到1.5米到拐角)烟道内壁上厚厚的污垢。
c.用带脱脂剂的钢丝绒进行彻底擦拭。
d.将滤油栅浸泡在化学药剂中，去除油垢。
e.用高压水枪冲洗或用清水擦拭。
2、干毛巾擦拭水迹。
3、清洁壁炉、墙壁和地板。
4、验收后，收集工具并离开现场。
厨房烟道清洁第二步：管道清洁
1、可拆卸时，分段拆卸管道；拆卸不方便时，可根据具体情况用长铲或钻入烟道由施工人员进行清理（立管可用单吊操作）。
2、清除重油污垢：
a:用铲子彻底清除附着在烟道、滤油器炉排、防火门、风门等内壁的重垢。
b:用除油剂彻底擦拭钢丝绒。
3、在特殊情况下，可用长柄铁锹清除烟道内壁的煤烟和污垢。
4、清洁后，恢复烟道并确保其处于良好状态。
5、清理现场，清除施工留下的所有碎片。
6、验收后，收集工具并离开现场。