酱香白酒独有的7大特点

1、酱香白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

2、易挥发物质少。酱香白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

3、酱香白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

4、酱香白酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

5、酱香白酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

6、酱香白酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

7、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。

蒸台坤沙酒

这款采用大曲坤沙工艺酿造的酱香白酒，就是一款酒香非常丰富的好酒，从粮食的焦香到酱香，尾端还带有一点花果的清香，诸香协调。每瓶装有1000ML的酒液，它经过了精心的制作过程，面市前还经历了长达5年的窖藏，以确保酒质的优良。

蒸台坤沙酒独特的酒香是令人难以忘怀。当你将酒杯握在手中，靠近鼻子，那独特的香气扑鼻而来。浓郁而复杂的酱香，在空气中弥漫开来，当你品尝时，你会发现它的口感醇厚而不刺激。酒液在舌尖细腻流动，带来丰富的层次感。它的酒体饱满，入口柔顺，让人回味无穷。而那丰富的酒香则在口腔中绵长久留，营造出一种愉悦的味觉体验。

蒸台坤沙酒不仅酒香丰富，而且价格实惠，是广大消费者的选择。它以优质的纯粮食酿造而成，既保留了传统的酒文化精髓，又注入了现代的工艺与品质。这款酒不仅适合自己品味，还是送礼的佳选，可以向亲朋好友分享一份美妙的味觉体验。

五粮特曲

作为一款浓香型白酒，以其酒香的丰富和诱人的香味而备受推崇，在酿造过程中注重用料的讲究。每一种粮食都经过精心挑选，以确保酒的品质。高粱赋予了酒体的丰满和深度，大米为酒质增添了柔和的口感，小麦赋予了酒香的浓烈，玉米和豌豆则增添了酒液的甜香和绵长。

正因为如此，五粮特曲散发着令人陶醉的酒香。当你靠近酒杯，深吸一口气时，那丰富的香气会迅速填满你的鼻腔。酒香芬芳而复杂，伴随着浓烈的麦香、果香和花香，让人不禁沉醉其中。

了解白酒的人可能会知道,酱香型白酒重要的酿造原则可以概括为“12987”。即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏,正是这一项又一项严苛的工艺,保证了酱香白酒独特的韵味。这款肆拾玖坊侠客酒便是百分百纯粮酿制的纯粮白酒,优质的红缨子高粱为原料,传承百年古法12987酿酒工艺,经过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次蒸馏取酒,数年窖藏和六年老酒勾调而成,每一道工序都为呈现终的独特口感,让其有着真正的口味特色,进而可以给消费者带去前所未有的饮用体验。