餐饮油烟净化器作为一种环保设备，是解决餐饮业油烟问题直接、可靠的方法。然而，无论油烟净化器厂家生产的净化器质量有多好，都需要及时清洁油烟净化器的。我相信很多新人都在想：清洁这么重要吗？小编在这里告诉你，清洁是非常重要的！如果您不能及时清洁油烟净化器，那么就看看下面的结果吧。
一、如果不及时清理，将处以罚款
该设备用于净化自己的厨房设备。如果他们不及时清理，他们将被罚款。这与法律有关。我们应该遵守法律！如果不及时清理，不仅会受到相关环保部门的处罚，还会影响正常经营。
二、如果不及时清理，设备将被腐蚀和损坏
当油烟净化器中积聚过多油时，电源功率会增加。长时间保持高功率会使电源过载。因此，很可能会烧坏电源。一旦电源耗尽，整个净化系统将失去净化效果。
三、如果不及时清洗，设备的净化效率会降低
当油烟净化器内部电场中的油脂积聚到一定程度时，电场的工作效率会降低，后续的油烟将无法有效净化。排气口会出现明显烟雾，将严重影响周围环境和居民。被投诉的可能性将大大增加。
四、如果不及时清理，很容易引起火灾
在城市火灾的新闻中，酒店和餐馆的火灾占大多数。油烟净化器引起的火灾仍然很多。这是未定期清理从而发生火灾的一个重要原因。
五、如果不及时清洁，会积累更多的油脂，使其难以再次清洁
由于长期积累的油污，油烟净化器内部会吸收大量的灰尘和油脂，削弱电场的吸附能力，油烟净化器的净化效率自然降低，净化效率一旦降低就会导致油烟净化不彻底。
六、如果不及时清理，将使得油烟净化器运行时消耗更多的电力，从而增加电费。这就会使得你的运营成本增加了。
油烟管道清洗的重要性：
1、油污过多，存在隐患。
厨房油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的性降低，火灾隐患大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入集烟罩及油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。上海皖清专业油烟管道清洗公司为您排除火灾隐患，还您一个清新健康的环境。
2、油污的堆积会造成厨房排烟不畅。排油烟效果变差
厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。
油烟管道清洗标准
1、烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污； 2、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；
3、风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；
4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果：a、开孔法可做到烟道内壁90％以上露出原有的金属颜色；b、机械设备法只能清除表面85％左右的油污。
饭店酒店大型油烟机清洗范围
饭店酒店大型油烟机清洗主要包括几个方面：油烟管道的清洗（包括横管道和竖管道）、排烟罩的清洗（排烟罩表面和导油槽以及烟罩内的灯罩）、导油板清洗、运水烟罩清洗、油烟净化器清洗、风机清洗以及灶台的表面油污处理。
1. 油烟管道的清洗
油烟管道分为横管道和竖管道的清洗，横管道清洗方法有：人工进入法、开孔法、机械设备法、拆卸法这几种。竖管道主要是空降法，人工通过绳吊如管道内部清洗。
2. 排烟罩清洗
排烟罩的表面油污，通过人工油铲铲除，包括油槽内积累的油也要铲除干净，另外排烟罩上面的零部件也会意义清洗，包括灯罩。排烟罩清洗标准是烟罩和装饰板内外在清洗后90%以上面积须可见金属原色，不得残留块状油污。
3. 导油板运水烟罩清洗
导油板和运水烟罩在我司专业工人的拆卸下，集中放置在清洗桶内，通过专业油烟催化剂催化清洗，浸泡之后，在用油铲处理个别顽固残留，后，用高压水枪清水冲洗即可。
4. 油烟净化器清洗
油烟净化器主要清洗内部的过滤网和静电板，先断开净化器和风机的电源，再由工人拆卸，拿出静电板或过滤网，放置浸泡桶内浸泡处理，清洗结束之后再安装还原。
5. 风机清洗
风机清洗包括风机表面和内部和风机叶片的处理，先对风机表面进行清洗，而后拆卸风机对内部进一步处理，清洗风机必须保证电源始终处于关闭状态，需要由经验丰富的员工进行操作，尤其是风机叶片需要处理干净，叶片的油污会影响风机的使用寿命。清洗结束之后安装还原，并测试，确保仪器的正常运转。