中式夜总会,或称中式酒楼夜总会,于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成,提供中式晚饭或饮宴,部分设有舞池供顾客跳舞;而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出,表演性质较为健康,适合成人及儿童欣赏。一些团体或商业机构的大型活动如周年晚宴等,早年亦常于中式夜总会举行。在香港体育馆等表演场地落成前,某些歌手如罗文及徐小凤的演唱会亦有在中式夜总会举行。1970至1980年代的香港,是中式酒楼夜总会的高峰期,当时的包括尖沙咀海洋皇宫夜总会及海城大酒楼夜总会,以装潢华丽作招徕。但其后因香港经济环境转变,加上酒店的饮宴业务竞争激烈,令传统的中式酒楼夜总会难以生存而先后结业。
设于尖沙咀海洋中心的海洋皇宫大酒楼夜总会,占地4万平方尺,设有大礼堂及贵宾房,共可筵开218围,由张耀荣创办,于1976年开业,2005年4月17日后结业。
海城大酒楼夜总会设于尖沙咀新世界中心,1979年开业,1999年7月底结业。
香港音乐剧《我和春天有个约会》与2006年底播放的无线电视剧集《东方之珠》,都是以1960至1970年代的传统中式夜总会作为背景。
商务KTV 概念:以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。 商务KTV特点:商务KTV娱乐场所,也是夜场其中之一,于20世纪80年代初自东南亚流入中国,主要以商务招待、公司party为消费群体。价格比较高以彰显档次。现场各种服务很好。场内设备可满足于卡拉OK歌唱、HIGH、慢摇、轻音乐品酒、棋牌娱乐、台球等设施和服务。下午5点左右进入营业准备,6点左右,于场所门口或门厅会有大量咨客、领班站成一到两列迎接客人。
从使用范围上看,会所可分为公共会所和私人会所。 公共会所的使用者不做任何限定,面向所有人开放,但绝大部分采用会员制的形式存在。 私人会所大多只面向会所业主,也有采用会员制的,其中部分私人会所为确保私密性拒外经营。
一般的俱乐部都是封闭式的管理,集餐饮、会议、娱乐为一体,高级俱乐部并非就是场所,再好的装潢也会旧,人的因素、服务的因素才是俱乐部逾久弥坚的关键。此外,由于俱乐部还是属于交际场合,所以会员一般都会以特定的职业身份与他人相处,保持自己的良好行为举止。有的高层次俱乐部都设有太太活动室,增进会员家属之间的交流,若是太太不参加俱乐部活动,一般也比较放心,因为俱乐部其实是另一个正规社交场合。