麻辣香锅
以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点
1.麻辣香锅的系统性制作步骤；
2.麻辣香锅配料、香料的选购；
3.麻辣香锅食材的预加工实操；
4.麻辣香锅味型实操确定；
5.麻辣香锅系列味汁的实操调制；
6.麻辣香锅加工的基本工艺实操；
7.麻辣香锅的拌料实操；
8.麻辣香锅系列调味的注意事项
推荐搭配课程：小龙虾，卤菜，凉菜，砂锅系列，川味面，川菜，西点，甜点，饮品等等
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麻辣香锅
以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点
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2.麻辣香锅配料、香料的选购；
3.麻辣香锅食材的预加工实操；
4.麻辣香锅味型实操确定；
5.麻辣香锅系列味汁的实操调制；
6.麻辣香锅加工的基本工艺实操；
7.麻辣香锅的拌料实操；
8.麻辣香锅系列调味的注意事项
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