彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等进行科学的配方配比制作出来系列营养蔬菜、水果面、不仅保持了蔬菜及水果的天然的本色，而且不影响面条的特性和筋力。彻底改变了面制品的单一颜色，是色、香、味、形；的完美结合。

各种蔬菜榨成汁，建议用破壁机或者榨汁机

把蔬菜汁倒入面粉內，然后用筷子顺时针搅拌，尽量搅匀

将面粉和蔬菜汁揉城团，放保鲜膜里醒30分钟 。

做面条不像包子馒头，面粉和水的比例可以达到2：1，做面条不行，网上有方子写做面条，面粉和水的比例要达到3：1，这样做出的面条有韧性，就是比如250g面粉只用85g水，我试过，揉到手残我都做不出来，后来我自己更改了比例，我觉得5：2，就是50g面粉放20g水，100g面粉就40g水，以此类推

30分钟醒完面，接下来就是擀面皮了。在这之前，我没有压面机，就是纯手工用擀面杖擀啊擀，非常辛苦，终擀的面皮还是太厚，吃可以吃 就是不好吃，像面疙瘩 哈哈！所以如果喜欢面食的朋友又愿意自己制作的，还是建议入台压面机，自己淘宝搜，喜欢就下手，但千万不能心血来潮，下手后没做几次就长灰尘了！

以上是题外话，亲们看我这张菠菜面皮，很细腻光滑吧，就是压面机的功劳，当然我用的是手动压面机，所以我的力气也花了不少，从1挡擀到4挡，手也是酸到不行。在每一次的压面中记得都要两面撒点面粉防粘哦。

成都飘味香专门培训各种美食如卤菜、凉菜、早餐早餐早点、烧烤、奶茶甜皮、中餐川菜。面条类、还有四川以及全国各地的特色小吃等300多种。专业师傅手把手教学。

经营分析（为什么选择小吃行业创业，为什么选择飘味香美食培训学校学习？）

1.小吃运营费用低，一两个人即可轻松经营，不用招多的服务员。

2.经营占地小，租金低，简单装修就行，也可做流动摊点。

3.周转快，现做现卖，省时省力，无需囤货，亦可外带。

4.无需大厨、自己就能完成，操作简单。

5.所需原材料成本低，小投资，大返利！！！

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选择我们的理由：

1. 我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7. 免费食宿，卫生。

8. 3年内免费服务，为学员解决一切技术上问题。

9. 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

想要了解更多特色小吃欢迎致电咨询我哦！

联系人：范老师

联 系 电 话：188 8147 8563（微信同号）

地 址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）