很多初次接触冬虫夏草的消费者,由于识别真假虫草的经验很少,以前我们介绍的方法主要是:观虫体颜色、看虫体有几对足、看虫子的眼睛以及闻气味等方法,大家未必能很好的使用这些方法,没经验的顾客要么容易出现误判,要么就是由于方法本身的判断标准不是很明确,依靠人的感觉与实战经验,让缺乏经验的顾客还是很迷惑。
虫草的价格与其外观有关,草头越长的虫草饱满度会越差,如有的虫草虫体部分看起来会有点瘪,或者很多虫草虫体捏起来觉得很软、不硬实,感觉里面没多少东西,外观出现的瘕疵也会越多,如黑点、黑斑,而草头短的虫草这些问题出现的概率较低,外观看起来会更好,价格自然会更高。
人的审美观决定了短子座虫草价格会更高,审美观是人们长期形成的一种看待事物外表的习惯,虫草的虫体粗长、子座短小人的审美观,如果子座长度超过虫体就不符合人的审美观了,爱美之心人皆有之,美的东西在任何时候都是一种相对稀缺的资源,人们为了追求心中美的东西,自然要付出更高的代价。
这两种虫草都是有八条腿,子实体单枝而细长,肉质结实,鲜时有都一层丑陋的膜皮覆盖着,新鲜者折断后肉色为白色;草原虫草比森林虫草的棱角更为显着些,而森林冬虫夏草的腥、甘、香、苦等滋味显着要比草原虫草要浓。因为森林虫草其性平,滋味甘苦,色泽偏黑,全草均可入药,药力更为健壮,一直是皇族专属品,加上森林虫草成长在原始森林险恶的阴山峡谷,资源极为罕有,所以很少流入民间。