芝麻进口报关需提供的单据：

1.合同

2.invoice

3.箱单

4.提单

5.原产地Z

6.植检Z

7.海关认为需提供的其他材料

正因为此，黑芝麻常现磨现用，西方人餐桌上常常会有芝麻研磨瓶，而白芝麻的香味即使磨成粉也可以留存，因此它常以粉瓶的形式出现在我们的厨房。

白芝麻与黑芝麻

西方人喜欢用黑芝麻来调味一切菜肴。罗马人埃皮西乌斯写就的《烹调书》涉及近四百道菜，其中有三百多道都会用及芝麻，许多菜谱甚至以“再撒些芝麻就可以上桌”为结尾，可见少了芝麻，一道菜就不算完整。

白、黑芝麻以及较为少见的绿芝麻、红芝麻，均源自芝麻科芝麻的果实，只是加工的方式不同

芝麻的美妙风味来自于芝麻果实中富含的芳香物质。这些令人清爽的风味物质多含于芝麻科植物体内的球状精油细胞，因此芝麻科很多植物都是香料——以果入香的芝麻，以叶入香的蒌[lóu]叶，以花序入香的荜茇[bì bá]。

除了增香和提升风味，人们还利用芝麻的芳香和辛辣以作药用。因为，芝麻可以方便地加入食物中，帮助解决消化系统的不适，从而增进食欲；芳香物质常常具有和驱虫的功能，所以芝麻可用于食物防腐；芝麻碱可以对人体产生刺激，故也曾作为抗惊厥药使用。

说到利用香料防腐，这里不得不提一下酒。蒸馏酒出现时间不早，古人的酒，酒精度并不高。他们常把大量的香料加入酒内，其中就包括芝麻。多数芳香物质及芝麻碱可以很容易地溶于酒精，这样一来，不但可以增加酒的风味，还可以刺激神经让人精神愉悦，同时又解决了酒腐败的问题，也算是一举多得。