东城区股权转让的申请要求都有哪些材料呢

食品经营许可证事故处理制度：

1目的：当突然发生严重影响食品的紧急情况时，及时做出准备和响应，限度地减少食品事故的危害，保障消费者身体健康与生命。

2适用范围：本程序适用于在生产加工、运输、销售的整个过程中突发的食品事故做出准备和响应。

3职责：食品管理领导小组总体负责对食品事故的应急准备和响应；各职能部门及生产车间负责应急准备和响应的具体实施。

4 监测、预警及报告

4.1公司应加强对食品质量信息的收集，加强对原辅材料的检测分析，加强对生产设备的维护管理，加强对生产过程的监测，加强对员工的食品管理知识的培训。

4.2公司应定期检查各项食品防范措施的落实情况，及时消除食品事故隐患。

4.3当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康、生命时，公司应当立即向当地相关行政部门报告。公司或者个人不得对食品事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

4.4在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向当地相关行政部门报告。

4.5必要时，对消费者做好信息发布工作，并对可能产生的危害加以解释、说明。

5 落实应急处置措施

5.1当有信息显示本厂突然发生导致或者有可能导致食品事故的紧急情况时，应立即报告厂长。厂长应立即召开应急小组会议，会议首先应组织调查突发事件的真实性、严重性。

5.2当确定突发事件导致或者有可能导致食品事故时，应当按照本厂《食品事故处置方案》立即予以处置，防止事故扩大。

6 发生食品事故时，应认真填写《食品事故处理记录》，并归档保存。

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专间卫生

专间内配备独立调温装置(应使专间内温度保持不商于25℃),温度计,专用工具清洗水池,直接入口食品专用冷藏设施,净水设施,紫外灯等。专间入口处设置洗手池,更衣挂钩,配备洗手液或肥皂,手剂,水宜采用脚踏式,肘动式,感应式等非手触动式开关,宜设置热水器提供温的水。

后厨卫生

1与食物直接接触的工用具必须耐腐蚀,不吸水,耐用及,没有裂缝,缺口,设备内部角落避免有尖角、焊口及接合处平滑,易于清洁,不同用途的刀和砧板应明确区分,避免交叉污染。

2与食物非直接接触的设备避免不必要的凸出部分和缝隙,便于清洁。

3抹布等布质用品无食物碎屑或其他污物,每次使用后必须清洗。每件布质用品只可作为单一用途。已弄污的布质用品应放在适当的盛器或洗衣袋内,远离食品制作场所。

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