朝阳区排水许可证代办效率很高的

食品进货查验记录管理制度（一）：

一、从农贸市场采购的，应当索取并留存经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

二、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

三、 采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

四、 采购集中企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。

五、食品及食品相关产品入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

刘、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

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加工制作

1达到《餐饮服务食品操作规范》的基本要求

2推行食品加工用具色标,分类,定位管理,做到生熟食品分开存放。培养员工在食品关键环节形成良好操作习惯。

3加强对食品相关产品的重视,不使用含塑化剂的塑料制品存放油脂及油脂类食品,酒类饮品,鼓励使用食品级不锈钢材质的容器,工具和设备。

4接触直接入口食品的用水,应为预包装饮用水,使用符合相关规定的水净化设备或设施处理后的直饮水,煮沸冷却后的生活饮用水。

5提倡对外卖食品进行封签

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