安徽孜润制冷有限责任公司 安徽孜润制冷我们将从实际出发，考虑冷库的实际需要，进行合理优化设计，从整体上提高冷库的能效比。进而在保温方面进行周密设置，避免冷桥产生。控制系统采用PLC智能控制，准确控制机组运行，避免能源浪费，降低运行成本。基本构造如下

肉类冷库的分类

肉类冷藏冷库按照冷加工温度的不同可以分为三部分：

哌酸处理温度：冷却间0～2短暂短暂冷却;

速冻处理温度：使肉体中心温度快速达到-15;

低温冷藏存储：冷藏间温度-18～25。

肉类冷冻贮藏是一种科学的保存肉类食品易腐的方法,肉类食品由于酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而失去使用价值，冷冻可以钝化酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原始质量消费。通常肉类在-18以下即达到休眠状态，但-23以下的低温比-18的低温可成倍延长冷藏期，在-30下的冷藏期比在-18下冻藏期长一倍以上，其中猪肉明显。许多国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18或更低的温度下运输。客户一船要求货物在运输期间温度保持在-18以下

肉类冷库的结构设备

制冷操作所用的设备。不同制冷方法使用不同的设备，目前应用广的是蒸气压缩制冷，主要设备有压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀。压缩机用于压缩和输送制冷剂蒸气，其中以活塞式和离心式的应用广。

制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置，是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品；在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验；在工业生产中实现某些冷却过程，或者进行空气调节。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷机，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。