大理中餐产品信息

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1、学正宗东坡肉的技术到大理找创飞手把手教学 ¥1元

做正宗的东坡肉用黄酒还是花雕酒正宗的东坡肉用的是黄酒。用糯米黄酒也可以，只是糯米黄酒没有黄酒酒精度和糖度高，因此做出来味道和口感有差别，所以要做正宗的东坡肉建议用黄酒。下面介绍做法

李师傅

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2020-03-29 21:39
2、学正宗石锅鱼的技术到大理找创飞手把手教学 ¥1120元

石锅鱼石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初

李师傅

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2020-03-16 16:36
3、学正宗童子鸡火锅的技术到大理找创飞手把手教学 ¥2980元

童子鸡怎么做好童子鸡的几种做法：一、清蒸童子鸡材料童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖做法1、葱洗净切段，姜切片。2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到

李师傅

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2020-03-16 16:35
4、学正宗土匪鸡的技术到大理找创飞手把手教学 ¥880元

土匪鸡怎么做菜系及功效：湘菜气血双补食谱营养不良食谱增肥食谱口味：香辣工艺：炒湘西土匪鸡的特色：鸡块酥香、烂而不腻，味道鲜辣。制作材料：主料：鸡1200克辅料：胡萝卜2

李师傅

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2020-03-16 16:34
5、学正宗凉拌松花蛋的技术到大理找创飞手把手教学 ¥880元

凉拌松花蛋的做法【材料】：松花蛋 4枚【辅料】：青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块【调料】：白醋6茶匙、香油少许1青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。2切好的辅料用白醋浸

李师傅

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2020-03-14 17:33
6、学正宗蒜泥白肉的技术到大理找创飞手把手教学 ¥880元

蒜泥白肉是什么蒜泥五花肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜蒜泥五花肉的制作材料：主料：连皮五花肉200克,香菜,尖椒各适量。调料：蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,红

李师傅

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2020-03-13 15:22
7、大理卤菜哪里培训好-口碑-飘味香包食材学会 ¥100元

现捞区别于传统卤菜：主要在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同，传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖；而四川现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式，一经推出，

管老师

成都飘味香餐饮管理有限公司昆明分公司

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2020-03-12 17:59
8、卤菜怎么做好吃-热线-飘味香一对一教学 ¥100元

凉菜卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制

管老师

成都飘味香餐饮管理有限公司昆明分公司

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2020-03-12 17:03
9、大理特色萝卜烩牛杂的技术教学 ¥1680元

河南烩牛杂的做法主料：牛肚100克,牛心100克,牛肺100克调料：辣椒粉20克,盐15克,豆瓣酱30克,香菜20克,鸡精4克,胡椒粉5克,葱白25克,花椒15克,姜5克,植物油4

李

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2019-11-10 20:00
10、大理特色卤猪蹄的技术教学 ¥3680元

卤猪脚用的卤料是哪些卤猪脚用的卤料是很重要的一项，但是为什么有些人卤制猪脚的过程，不去放药材包？主要以下有两个原因：第1、放药材包卤制，卤水更难保管。比如说：药材量没控制好，量多了

李

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2019-11-10 19:58
11、大理特色卤煮火烧的技术教学 ¥2280元

正宗北京卤煮火烧的做法主料：猪大肠1000g猪肺一个猪肚一个五花肉250g辅料：豆腐一块面粉400g调料：黄豆酱油50g冰糖15g盐25g葱姜少许白酒80g黄酱20克香料：大料3个

李

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2019-11-10 19:57
12、大理特色卤鸭脖的技术教学 ¥2280元

卤鸭脖子正确的做法原料：鸭脖500克、葱、姜、老卤汁400克、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐

李

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2019-11-10 19:54
13、大理特色卤鸭的技术教学 ¥2680元

正宗卤鸭的做法做法一【原料】新肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、卤鸭翅冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。①先将鸭宰杀干净放锅内，加水、肥膘、红米粉、盐、酱油

李

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2019-11-10 19:53
14、大理特色卤肉卷的技术教学 ¥1680元

快手上的卤肉卷好卖吗，是开店好还是地摊好呢卤肉卷做法材料材料：猪肉250克，豆皮，葱姜，生抽，料酒，老卤汁，鸡蛋卷，初听说这个名字就很疑惑，是用卤肉做的卷呢还是肉卷经过卤制之后称之

李

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2019-11-10 19:52
15、正宗弥勒卤鸡米线的技术教学 ¥3680元

弥勒卤鸡米线做法弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，一点也不夸张。它选料精良，非刚打鸣的土公鸡不要；加工方法独到，卤料多达20多种，还有传统的“秘方”轻易不示人，重要的是卤料的比例，多一钱

李

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2019-11-10 19:46
16、大理特色龙门花甲的技术教学 ¥3980元

龙门花甲的做法的配方材料：新鲜花甲500g，香葱2根，小红椒2个，蒜粒2颗，姜1小段，盐2茶匙（用于浸泡花甲），盐1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蚝油20ml，油

李

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2019-11-10 19:38
17、大理特色两亩地的技术教学 ¥1680元

两亩地这道菜是什么两亩地做法：工具原料：毛豆200克、玉米150克、食盐2茶勺、食用油适量。方法/步骤1、先把带壳毛豆去壳，玉米剥成玉米粒，如果动手能力不强的童鞋，可以直接买现成的

李

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2019-11-10 19:35
18、大理特色凉皮技术教学 ¥1680元

怎样做凉皮又薄又筋道凉皮吃法：凉吃不外乎两种，一种是凉吃，也是常见的，一年中的春、夏、秋三季均可。热吃即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃

李

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2019-11-09 19:34
19、大理特色小吃凉面的技术教学 ¥1680元

凉面的做法及调料准备材料：鲜面条100g、麻辣花生碎20g、白开水适量、特调芝麻酱适量。芝麻酱原料：芝麻酱50g、花生酱20g、生抽15ml、盐2g、糖10g、香油3g、辣椒油3g

李

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2019-11-09 19:33
20、大理特色凉拌松花蛋的技术教学 ¥1680元

凉拌松花蛋的做法【材料】：松花蛋 4枚【辅料】：青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块【调料】：白醋6茶匙、香油少许1青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。2切好的辅料用白醋浸

李

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2019-11-09 19:31
21、大理特色凉拌鸡脚的技术教学 ¥1680元

怎样做凉拌鸡爪吃爽到爆的凉拌鸡爪的做法步骤爽到爆的凉拌鸡爪的做法图解11.鸡爪洗干净。爪子砍掉。然后砍小。请原谅我把过程拍下来，有什么不懂的，都可以问我爽到爆的凉拌鸡爪的做法图解2

李

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2019-11-09 19:18
22、大理特色辣排骨火锅的技术教学 ¥2980元

丽江野山药腊排骨火锅的锅底汤汁怎么做食材明细主料腊排骨软排500G辅料西红柿1个芹菜1根姜两片清水10碗原味口味火锅工艺十分钟耗时简单难度腊排骨火锅的做法步骤将腊排骨拆开真空包装（

李

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2019-11-09 19:14
23、大理特色姜丝鸭的技术教学 ¥1680元

姜丝鸭肉的做法用料半边鸭酸笋酸茭头酸辣椒姜丝盐生抽耗油腐乳一块胡椒生粉白糖姜丝鸭肉的做法将鸭放清水煮熟，水里放姜酒盐煮鸭时间可以把姜切丝，酸茭头，酸辣椒，酸笋切好，一起装到碗里备用

李

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2019-11-09 19:04
24、大理特色辣子鸡的技术教学 ¥1680元

辣子鸡怎么做主料：鸡腿辅料：花生(炒)调料：食盐，鸡精，姜，蒜，花椒，干辣椒，料酒，水淀粉，白糖，小葱，植物油1.准备食材2.将鸡腿洗净剁成2-3厘米的小块，放在碗中，加入1汤匙料

李

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2019-11-09 19:02
25、大理特色辣鸡意面的技术教学 ¥1680元

鸡胸肉意面的做法用料鸡胸肉按喜好，一小块即可意面任意蚝油 &n

李

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2019-11-09 16:41
26、大理特色猪脚扣的技术教学 ¥2680元

猪脚扣怎么做猪脚的典故:日人野崎诚近有《中国吉祥图案》一书，他搜集到一份「雁塔题名图」，图中就是一只爬在地上的肥猪，书中图说如下：猪蹄子的蹄与题同音同声。进士及第的进士，所以被称为

李

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2019-11-09 16:39
27、大理特色小吃口水鸡的技术教学 ¥1980元

口水鸡的正宗汁怎么调四川口水鸡的调料汁,重要的部分就是熟油辣椒(油泼辣子)和红油,两者不同,做法分别如下:熟油辣椒(油泼辣子):选用粗颗粒的辣椒面,放入容器,表面撒上芝麻.将植物油

李

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2019-11-09 16:38
28、大理特色小吃口袋馍的技术教学 ¥1680元

口袋馍做法用料：中筋面粉适量、酵母适量、温水适量口袋馍的做法：1.整理好发酵面团，像平时擀包子皮一样，擀适量包子皮2.每个包子皮中间摸一点点油，边缘处不要摸

李

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2019-11-09 16:36
29、大理特色菜咖喱鸡意面的技术教学 ¥1680元

咖喱鸡块意面在家怎么做咖喱鸡块意面的做法将洋葱切碎，鸡胸肉、土豆、胡萝卜切丁。放入适量的油，洋葱碎炒至透明色，放入鸡胸肉丁、土豆丁、胡萝卜丁炒熟。加入水刚刚没过锅里的食材，煮沸后撇

李

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2019-11-08 19:55
30、大理创飞绝味鸭脖的技术教学 ¥2680元

求正宗绝味鸭脖的配方及做法这个真不知道不过我找到一个鸭脖子的做法共享给你吧！ &nbs

李

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2019-11-08 19:53
31、大理特色小吃精武鸭脖的技术教学 ¥2680元

精武鸭脖的那个油为什么那么辣？怎么做的做法一：原料:袋装冰鲜鸭颈子500克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、

李

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2019-11-08 19:52
32、大理特色小吃叫花鸡的技术教学 ¥1980元

叫花鸡原始的做法如果真的是原始的做法，我记得我小时候看过一本很厚的书，专门讲很多的有名的吃的喝的的来历。其中有王致和臭豆腐、竹叶青酒、肴肉、叫化鸡等。相传明末清初时，常熟虞山麓有一

李

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2019-11-08 19:51
33、大理特色菜椒盐里脊技术教学 ¥1680元

椒盐里脊属于哪个菜系主料里脊肉250g 辅料油适量盐适量水适量花椒适量淀粉30g面粉60g步骤16px;font-family:&＃39;微软雅黑&＃39;,&＃39;s

李

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2019-11-08 19:50
34、大理特色酱油鸡的技术教学 ¥1680元

如何做酱油鸡用料：土鸡1只、八角、花椒少许、干辣椒几颗（可放可不放，依个人口味）调料：半碗老抽、冰糖、少许盐、酒、生抽、姜、（按个人口味，可放几颗干辣椒）做法：1.将鸡洗净，挂起沥

李

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2019-11-07 21:32
35、大理特色菜酱肉的技术教学 ¥1680元

怎么做简单的酱肉酱牛肉的做法：用料：牛腱子1000克、花椒数粒、酱油30克、大料2粒、老抽15克、料酒20克、糖30克、桂皮1块、肉蔻1个、丁香2粒、白芷3克、3克、姜10克。1、

李

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2019-11-07 19:30
36、大理特色酱爆茄子的技术教学 ¥1680元

酱爆茄子怎么做才好吃酱爆茄子主料：紫色细长嫩茄子辅料：嫩青豆调料：甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒烹制方法：1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；2、坐

李

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2019-11-07 19:28
37、大理特色菜姜汁鱼的技术教学 ¥1680元

四川姜汁鱼的做法用料鱼一条大约400克老姜60克姜丝，葱丝适量麻油2勺米酒1勺姜汁鱼的做法鱼洗净，两面划斜刀纹，擦干水分，备用老姜洗净，切三四片薄皮，其他的磨成姜汁备用锅内用麻油煸

李

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2019-11-07 19:26
38、大理特色小吃煎饼果子的技术教学 ¥1680元

煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经

李

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2019-11-07 19:23
39、大理特色小吃鸡肉煲仔饭的技术教学 ¥1680元

鸡肉煲仔饭材料：主料：大米、鸡翅根辅料：黑木耳、红椒、葱、白芝麻、姜、料酒调料：胡椒粉、色拉油、生抽、老抽、鸡汁、白糖、食盐做法1．鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。2．大米洗

李

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2019-11-07 19:17
40、大理特色公鸡煲的技术教学 ¥2680元

重庆鸡公煲的酱料配方及做法主料：土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。调料：秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精

李

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2019-11-07 19:15
41、大理特色炒饭葱花鸡蛋炒饭的技术教学 ¥1680元

蛋炒饭放葱花吗蛋炒饭要放葱花才更香。蛋炒饭的做法步骤1.鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用2.锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎

李

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2019-11-07 18:57
42、大理特色火腿洋芋焖饭的技术教学 ¥1680元

焖饭怎么做好吃，黄瓜火腿焖饭的家常做法【火腿洋芋焖饭】原料：大米、火腿、土豆、蚕豆做法：116px;font-family:&＃39;微软雅黑&＃39;,&＃39;sa

李

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2019-11-07 18:55
43、大连特色火爆猪肚的技术教学 ¥1680元

火爆猪肚怎么做材料排骨，豆角，葱姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2汤勺，白糖3汤勺，酱油2汤勺，花椒粒1个，干辣椒2根，盐，味精适量做法1、炖之前先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易

李

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2019-11-07 18:53
44、大理特色菜火爆鱿鱼的技术教学 ¥1680元

火爆鱿鱼火爆鱿鱼的做法主料鱿鱼400g香芹100g辅料油适量盐适量干辣椒50g生姜适量蒜米适量料酒适量白胡椒适量步骤1.冰鲜鱿鱼一条，用手撕掉表面的黑膜，清除内脏，冼干净。2.刀斜

李

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2019-11-07 18:52
45、大连特色菜火爆鸭肠的技术教学 ¥1680元

火爆鸭肠的做法，火爆鸭肠怎么做主料鸭肠300克青椒100克泡椒20克辅料姜10克大蒜（白皮）15克大葱20克盐3克胡椒粉3克料酒3克味精1克鸡精1克淀粉(玉米)10克白砂糖3克猪油

李

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2019-11-07 18:01
46、大理特色回锅肉的技术教学 ¥1680元

回锅肉的肉煮多长时间生猪肉洗洗（五花肉，其他部位也OK），白水煮开个10分钟足够，拿出来凉水洗干净，切小薄片，4mm左右厚吧。然后铁锅烧热，放少许油，大概差不多热，放那个肉片，炒得

李

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2019-11-06 17:37
47、大理特色菜黄焖兔子的技术教学 ¥1680元

黄焖兔子怎样做才好吃主料新鲜兔子肉半只辅料八角一个十三香一小少青椒各一些黄酒一小碗酱油少许孜然粉一勺大蒜三瓣姜丝少许红椒或者米酒黄焖兔子肉的做法步骤1.把兔子肉洗好，剁成块状，就像

李

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2019-11-06 17:34
48、大理特色黄焖甲鱼的技术教学 ¥1980元

黄焖甲鱼怎么做主料：甲鱼1000克辅料：淀粉(蚕豆)8克调料：盐5克酱油15克小葱25克大蒜25克姜10克味精2克胡椒粉1克猪油（炼制）150克白砂糖2克各适量黄焖甲鱼的做法：1.

李

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2019-11-06 17:32
49、大理特色黄焖鸡米饭的技术教学 ¥1680元

黄焖鸡米饭怎么做吃材料【主料】胡萝卜半根鸡肉400g马铃薯1个香菇2-3个【调料】姜3片、生抽30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻油5ml、茴香5g八角1个

李

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2019-11-06 17:28
50、大理特色黄辣丁的技术教学 ¥1680元

黄辣丁怎么做1黄辣丁杀好，内脏也都清理...2.接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。3.先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，

李

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2019-11-06 17:24
51、大理特色菜黄豆鸡脚的技术教学 ¥1680元

黄豆与鸡爪怎么做好吃主料鸡爪4个黄豆100g辅料油适量盐适量花椒粉适量酱油适量白糖适量料酒适量八角2粒香叶2片白芷2粒葱姜蒜适量味精适量老抽适量步骤鸡爪焖黄豆的做法步骤11.鸡爪洗

李

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2019-11-06 17:20
52、大理特色咸蛋虾仁的技术教学 ¥1680元

滑蛋虾仁如何做更好吃虾选用活虾作为原料，用清水洗净虾体，取出虾仁头，虾尾虾壳。虾仁是虾仁。虾料理很受食客欢迎，因为它们清淡爽口，容易消化，适合年轻人和老年人。虾蛋是汉族的名菜，属于

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2019-11-06 17:07
53、大理特色正宗花椒鸡的技术教学 ¥2280元

云南凉拌花椒鸡的做法一，材料鸡500克、青花椒250克、青椒100克、洋葱100克、姜蒜少许、泡椒少许、蒜两瓣、八角1颗做法1、鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡

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2019-11-06 17:01
54、大理特花甲米线的技术教学 ¥1980元

锡纸花甲米线的做法材料米线120克(大半汤碗);碎猪肉50克;豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克;精盐，辣椒油各2克;咸酱油(老抽)3克;姜茸，白胡椒粉各1克;排骨汤100克.做法

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2019-11-06 16:59
55、大理特色菜胡椒鸡的技术教学 ¥1680元

正宗手撕胡椒鸡的做法三黄鸡洗净拭干水，加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/5汤匙白胡椒粉抹匀，腌制30分钟待用。烧开半锅水，放入腌好的三黄鸡，加盖以大火隔水清蒸25分

李

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2019-11-06 16:56
56、大理红油肚条的技术教学 ¥1680元

红油肚条怎样做材料:主料：猪肚丝，青红椒，黄瓜，调料：生抽1汤匙，白醋3汤匙，糖1小匙，盐1小匙，辣油1汤匙做法:1.猪肚买的外面处理好的2.用刀把猪肚切成大块，冷水入锅加少许料酒

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2019-11-05 20:36
57、大理创飞红烧排骨面的技术教学 ¥1680元

红烧排骨面红烧排骨面的做法如果有几种的话，纯粹是红烧排骨的做法有不同的版本，如果用四川的做法的话，红烧排骨可以加郫县豆瓣来制作。但是由于红烧排骨是家常菜，很多地方不加郫

李

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2019-11-05 16:54
58、大理正宗红烧牛肉烩饭的技术教学 ¥1680元

家常红烧牛肉烩饭》怎么做材料牛腱肉1000g洋葱1个红萝卜1/2根蘑菇100g蒜头3瓣姜片3片葱3根辣椒1根麻油1大匙豆瓣酱1大匙酱油100g蚝油100g冰糖1.5大匙米酒2大匙卤

李

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2019-11-05 16:47
59、大理创飞红烧桂花鱼的技术教学 ¥2680元

红烧桂花鱼怎么做红烧桂鱼的做法：用料：桂鱼一条（一斤半到两斤的鱼）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆

李

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2019-11-05 16:43
60、大理正宗红烧肥肠技术的教学 ¥1680元

红烧肥肠怎么烧吃红烧肥肠的做法 · 把肥肠洗净，可能大家都觉得洗肥肠很麻烦，

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2019-11-05 16:39
61、大理正宗红三剁的技术教学 ¥1680元

红三剁的做法红三剁怎么做主料猪里脊肉1块辅料西红柿1个尖椒1小把调料食盐适量姜适量生抽适量淀粉适量小葱适量橄榄油适量红三剁的做法1.将里脊肉和姜一起剁成碎末2.将肉馅中加入适量盐。

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2019-11-05 16:34
62、红河干锅旱鸭的技术教学 ¥2980元

正宗又好吃红河干锅旱鸭的制做方法红河干锅旱鸭火锅，是以云南时尚火锅厨师网技术总监为首的火锅技术骨干，在云南红河根据当地民俗，以及在红河、建水一带从事厨师工作时收集加以创作的结果，研

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2019-11-05 16:32
63、永平轰炸大鱿鱼的技术教学 ¥1680元

轰炸大鱿鱼是怎么腌制的一、轰炸大鱿鱼的腌制和具体做法和用料：大鱿鱼1条、鱿鱼裹粉150g、面包屑150克、油500ml、盐3克、胡椒粉2克、干梅粉2克、孜然2克、鸡蛋2个。&nbs

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2019-11-04 16:34
64、祥云荷叶包小，鸡的技术教学 ¥1980元

荷叶包鸡的做法，荷叶包鸡怎么做所需食材童子鸡600克、籼米粉(干、细)100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5克、猪油(炼制)50克、酱油适量折叠编辑本段制作方法1.将

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2019-11-04 16:28
65、剑川荷叶包饭的技术教学 ¥1680元

荷叶包饭的做法，荷叶包饭的做法和技巧有哪些荷叶包饭的做法步骤· 1锅中烧热油，放入鸡丁

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2019-11-04 16:27
66、鹤庆辣年糕的技术教学 ¥1680元

韩国辣年糕怎么做辣炒年糕材料:年糕甜不辣(如果没有也无妨)洋葱、红罗卜、白菜切丝，葱切寸段韩式辣椒酱一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的我把他改成先用少许油把洋葱、红罗卜爆香做法：洋葱

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2019-11-04 16:23
67、洱源海鲜小混沌的技术教学 ¥1680元

海鲜混沌的调法，我想问混沌怎么做法。主要是汤料。馄饨是一个地方一种做法．北方的做法，尤其是下馅跟饺子相仿，不同的是其他环节上．具体操作如下．1.馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜

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2019-11-04 16:22
68、大理海鲜大伽的技术教学 ¥6880元

海鲜大咖做法配方配方：1、香辣酱配方：1）锅底老油配方及熬制：将15千克菜子油烧热，放葱段350克、姜片400克、子酱75克、糍粑辣椒1千克、大蒜瓣200克，剁细郫县豆

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2019-11-04 15:37
69、弥渡正宗油鸡饭的技术教学 ¥2280元

泰式海南鸡油饭怎么做好吃又简单主料·茉莉香米：3杯·农家鸡：半只辅料·盐：适量·姜：适量·椒：适量·柠檬汁：适量·鸡油：适量·香矛：2颗·糖：适量·大蒜：适

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2019-11-04 15:22
70、巍山海带排骨的技术教学 ¥1680元

海带排骨汤怎么做准备材料：排骨、海带、姜、料酒、白醋做法步骤：1.将买来的海带清泡，然后将排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。2.凉水烧开后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。3.排骨好

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2019-11-04 15:14
71、弥渡锅盔的技术教学 ¥1680元

四川鲜肉锅盔的制作方法别指望自己的有别人的麻，别人是加了麻味香精的，是一种食品添加剂，是普通花椒麻味的几百倍主料面粉300g猪肉200g辅料油适量盐适量蚝油适量&nbs

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2019-11-03 20:33
72、大理桂林粉的技术教学 ¥1680元

桂林米粉的由来桂林米粉的传说讲了好多年，谁也不请楚，也没得几个人去考证它。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。他老哥子有个嗜好，爱

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2019-11-03 20:28
73、昭通鬼鸡的技术教学 ¥2280元

柠檬鬼鸡怎么做用料烧鸡腿肉适量小番茄适量苦菊适量香菜适量大蒜半头柠檬汁四大勺糖一勺盐适量香油适量绿色小米辣适量柠檬鬼鸡的做法1、烧鸡腿肉撕成粗丝，甜小番茄对半切开，香菜切段，苦菊洗

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2019-11-03 20:19
74、南涧脆皮叉烧的技术教学 ¥1680元

广州炳胜的脆皮叉烧肉的做法主料：猪肉500g（选前臀尖肉）配料：李锦记叉烧酱、料酒、大蒜少许。叉烧肉做法：1、将猪肉洗净切成大块，或者宽约3厘米的长条；2、用一个较大的容器，将猪肉

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2019-11-03 19:54
75、大理正宗罐罐面的技术教学 ¥1680元

罐罐面怎么做，去哪里学罐罐面技术用料：牛腩400克、面条300克、上海青1棵、15粒、生姜3片、盐5克、红枣5个、枸杞3克药材：黄芪10克、桑葚10克、麦冬10克、百合10克、当归

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2019-11-03 19:53
76、剑川罐罐菜的技术教学 ¥1680元

罐罐菜怎么做古色传香瓦罐菜的制作方法瓦罐煨菜一:绿豆紫菜煨排骨原料:猪肋排500克、绿豆100克、紫菜50克、淡菜25克、姜片10克、葱节30克。精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各

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2019-11-03 19:51
77、大理广东肠粉的技术教学 ¥1680元

广东的那个粉肠是怎么做的原料：肉馅1斤、淀粉3两、肠衣、调味料。做法：1、肉馅加调味料调匀；2、淀粉先用温水调湿；3、烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀，成没有淀粉沉淀的面

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2019-11-03 19:47
78、昆明官渡粑粑的技术教学 ¥1680元

昆明官渡大饼怎么做官渡粑粑是我家乡的一道地方招牌小吃，历史悠久，此粑粑早在清朝年间就巳经享有盛名，早发源地产于官渡，故有官渡粑粑之说，出于历史原因，我家乡官渡古镇的长住居民们，家家

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2019-11-03 19:41
79、楚雄骨头饭的技术教学 ¥1680元

骨头饭的做法原料：汤骨头，胡萝卜，小葱，蒜，八角，盐，西兰花，花菜，枸杞，酱油，蚝油，花生油，水淀粉。做法：.锅内加冷水，烧开，放入汤骨头，煮3-5分钟，去除肉腥味儿。捞起沥干。.

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2019-11-03 17:39
80、祥云宫爆鸡丁的技术教学 ¥1680元

宫爆鸡丁的正宗做法宫爆鸡丁一、1买鸡腿，切肉成丁。2切完将肉洗一洗，放一点点盐、胡椒粉、黄酒，用手抓匀。3放一点淀粉，用手抓匀。4放一会儿（此法名曰：腌或上浆，可给肉去腥、上味，适

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2019-11-02 18:47
81、云龙县干锅鱼杂的技术教学 ¥3500元

干锅鱼杂怎样做才好吃干锅鱼杂健康功效：豆腐：清热泻火、、大葱：通阳、、姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：鱼杂400克（鱼籽、鱼泡、鱼白）豆腐200克泡辣椒30克大葱5克姜5

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2019-11-02 18:43
82、剑川干锅羊杂的技术教学 ¥3500元

干锅羊肉怎么炒的主料：羊腿肉、青红尖椒、洋葱、毛芹菜辅料：植物油、盐、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、淀粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒酱做法1、把羊肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀，再加香油拌

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2019-11-02 18:35
83、弥渡干锅鸭头的技术教学 ¥3500元

干锅鸭头做法主料:鸭头12个辅料:姜片10片;大蒜12粒，花椒面(三针匙一勺)，干辣椒段(适量)，辣椒面(三针匙一勺)，白糖0.35两，特制干锅香辣酱(炒勺半勺)，特制干锅红油(炒

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2019-11-02 18:33
84、大理干锅虾的技术教学 ¥3500元

重庆干锅虾做法川味干锅虾的做法口味：香辣干锅香辣虾的制作材料：主料：海虾350克,土豆1只,红尖椒1只,干辣椒6~8只,姜6片,葱1根,大蒜1/2头,香菜1小把,花椒1

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2019-11-02 18:31
85、剑川干锅兔的技术教学培训 ¥3500元

干锅兔怎么做准备干锅兔的材料菜谱主料:兔肉500克菜谱辅料:竹笋100克莲藕100克蚕豆30克菜谱调料:盐8克鸡精2克白砂糖5克料酒15克生抽10克辣椒(青、尖)15克花椒2克辣椒

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2019-11-02 18:05
86、鹤庆干锅鸡杂的技术教学培训 ¥3500元

油炸的干锅鸡杂怎么做干锅鸡杂的做法主料鸡胗子4元鸡心3元辅料菜花4两藕4两干锅调料包1包芹菜3两尖椒约3两酸菜约半斤土豆2个圆葱1个大蒜若干步骤川菜干锅鸡胗的做法步骤11.菜花、芹

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2019-11-02 18:03
87、弥渡干煸鸭的技术教学 ¥1980元

干煸鸭子的做法一、半只鸭子斩块，用老姜丝、料酒、生抽腌上。二、仔姜、尖椒切丝。三、起油锅（油要少一点，一会儿鸭子会出油的），下鸭块翻炒。四、火不要大了，小火慢慢炒干水气，然后鸭子会

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2019-11-02 17:59
88、大理正宗粉蒸肉的技术教学 ¥1680元

粉蒸肉那个肉怎么腌制啊　　1、粉蒸肉研制过程：　　（1）把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片，放入盆中。　　（2）把盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末调好后放切好的五花

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2019-11-01 16:01
89、剑川粉蒸排骨的技术教学 ¥1680元

粉蒸排骨做法1. 首先呢，我们先把饭菜的食材都准备好。准备七百克猪肋骨，一袋蒸肉的米粉，一块生姜，一根葱，十克料酒，十克耗油，五克盐，

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2019-11-01 15:58
90、大理粉蒸肥肠的技术教学 ¥1680元

怎么做粉蒸肥肠制作原料猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。制作过程1、先将猪肠清洗

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2019-11-01 15:50
91、宾川正宗肥肠煲子饭的技术教学 ¥1680元

肥肠煲仔饭怎么做好吃主料肥肠200克青椒80克生米300克西红柿100克辅料食用盐适量花生油适量水适量酱油少许葱姜少许步骤1.准备好所需要的肥肠，青椒和西红柿，洗干净切块2.把锅中

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2019-11-01 15:48
92、弥渡番茄小丸子面的技术教学 ¥1680元

番茄丸子的做法大全用料肉馅西红柿 2-3个鸡蛋 1个

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2019-11-01 15:44
93、南涧正宗番茄鸡蛋煲饭的技术教学 ¥1680元

番茄鸡蛋煲饭怎么做西红柿鸡蛋焖饭的做法主料西红柿1个鸡蛋2个辅料大蒜头1瓣盐少许生粉1匙步骤1.所需食材。先把大米洗好，上电饭锅开煮。2.把西红柿屁股扣掉3.切小块，这样更容易出汁

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2019-11-01 15:43
94、弥渡海鲜意面的技术教学 ¥1680元

海鲜意大利面的做法必胜客人家的配方和做法是不知道啦.下面这个也是海鲜意大利面，做做看，味道也不错哦！食材：意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150

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2019-11-01 15:39
95、大理正宗剁椒鱼头的技术教学 ¥1680元

剁椒鱼头怎么做食材胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。做法1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼

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2019-11-01 15:35
96、大理正宗多味洋芋的技术到哪有教学 ¥1680元

傣味凉拌洋芋怎么做这里为你提供傣味凉拌洋芋丝的做法。用料：洋芋（1个大的）、胡萝卜（1个）、柠檬（2个）、蒜、小米辣、单山沾水、盐、芝麻油、香菜、花椒油。做法：1、洋芋大的一个就可

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2019-11-01 15:32
97、大理正宗东坡肉的技术教学 ¥1980元

做正宗的东坡肉用黄酒还是花雕酒正宗的东坡肉用的是黄酒。用糯米黄酒也可以，只是糯米黄酒没有黄酒酒精度和糖度高，因此做出来味道和口感有差别，所以要做正宗的东坡肉建议用黄酒。下面介绍做法

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2019-11-01 15:12
98、正宗蛋包饭的技术到哪有教学 ¥1680元

吃的蛋包饭，究竟是怎样的材料香肠粒粒，在冰箱冷过的剩饭，蛋（充分打均匀）2只，番茄酱做法1.锅里先放少许油，油热后把冷饭放进去，炒一会后放一点盐进去炒均匀。2.饭炒热后把香肠粒粒放

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2019-10-31 21:32
99、正宗傣味洋芋的技术到哪有教学 ¥1680元

傣味凉拌洋芋怎么做这里为你提供傣味凉拌洋芋丝的做法。用料：洋芋（1个大的）、胡萝卜（1个）、柠檬（2个）、蒜、小米辣、单山沾水、盐、芝麻油、香菜、花椒油。做法：1、洋芋大的一个就可

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2019-10-31 15:43
100、正宗傣味手抓饭的技术到哪有教学 ¥3980元

傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食：它是先在桌‌‌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。吃傣

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2019-10-31 15:39

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